中新網(wǎng)上海新聞7月17日電(李佳佳)近期，Tims天好咖啡官方發(fā)布消息稱，基于該公司與RBI的戰(zhàn)略布局重新評(píng)估的結(jié)果，RBI將從Tims天好中國(guó)的業(yè)務(wù)體系中回購(gòu)炸雞品牌Popeyes。這一戰(zhàn)略性的調(diào)整，將有利于Tims天好中國(guó)優(yōu)化資源配置并聚焦核心業(yè)務(wù)，把精力和資金投入到咖啡業(yè)務(wù)之中。
早在去年3月底，Tims天好中國(guó)宣布完成了與國(guó)際知名品牌Popeyes的業(yè)務(wù)合并。通過(guò)此項(xiàng)交易，Tims天好中國(guó)獲得了Popeyes在中國(guó)大陸和澳門(mén)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)及特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。在過(guò)去的近450天內(nèi)，Tims天好中國(guó)充分發(fā)揮了該公司中國(guó)市場(chǎng)本土化的能力，使得Popeyes在華二次出征。
過(guò)去5年半，Tims天好中國(guó)的門(mén)店，從最初的力扎一個(gè)根據(jù)地上海，開(kāi)始向全國(guó)市場(chǎng)輻射。接下來(lái)的時(shí)間，Tims天好中國(guó)從一線走向下沉市場(chǎng)，更需要堅(jiān)持最初的克制穩(wěn)健、摒棄冒進(jìn)，不斷聚焦用戶與產(chǎn)品。未來(lái)，Tims天好中國(guó)將主要關(guān)注三個(gè)方向：進(jìn)一步提高店鋪盈利能力、踐行咖啡+暖食的差異化路線、持續(xù)拓展門(mén)店網(wǎng)絡(luò)。
此次回購(gòu)，更像是Popeyes的“出師”，Tims天好中國(guó)需要更專注向更高階段邁進(jìn)。
做咖啡賽道的α增長(zhǎng)先行者
2024年的咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)依然白熱化，加之而來(lái)的價(jià)格戰(zhàn)讓各大玩家都面臨著增長(zhǎng)挑戰(zhàn)。在如此背景下，雖然一季度是咖啡茶飲行業(yè)的淡季，但Tims天好中國(guó)2024年第一季度的總營(yíng)收達(dá)3.468億元，同比增長(zhǎng)3.1%。
核心業(yè)務(wù)跑贏行業(yè)大勢(shì)，是麥肯錫提出的“α增長(zhǎng)”的五大核心要素之一。截至今年3月31日，Tims天好中國(guó)的品牌注冊(cè)會(huì)員已達(dá)2030萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)63.6%。而旗下Tims天好咖啡和Popeyes門(mén)店總數(shù)達(dá)917家，已覆蓋全國(guó)70座城市。毫無(wú)疑問(wèn)，Tims天好中國(guó)正向著咖啡領(lǐng)域的“α增長(zhǎng)先行者”靠近。
“α增長(zhǎng)”作為一種以持續(xù)的系統(tǒng)性價(jià)值創(chuàng)造為核心的增長(zhǎng)戰(zhàn)略，它強(qiáng)調(diào)的是高質(zhì)量的發(fā)展，而不是簡(jiǎn)單地跟隨大勢(shì)的“β增長(zhǎng)”。Tims天好中國(guó)創(chuàng)新提出的“Coffee Plus”增長(zhǎng)戰(zhàn)略已經(jīng)得到了成功性的驗(yàn)證，諸如企業(yè)當(dāng)季共推出14種新飲料和18種新食品，覆蓋多個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，為核心業(yè)務(wù)提供了可觀的訂單量。
Tims天好中國(guó)首席執(zhí)行官盧永臣表示，Tims天好中國(guó)將抓住行業(yè)發(fā)展機(jī)遇，將盈利能力作為戰(zhàn)略重點(diǎn)的核心，致力于進(jìn)一步提高供應(yīng)鏈能力和運(yùn)營(yíng)效率。并持續(xù)提升“咖啡+暖食”雙品類的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)化“差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”，進(jìn)一步推進(jìn)加盟戰(zhàn)略，擴(kuò)大規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌影響力。
擴(kuò)大門(mén)店網(wǎng)絡(luò)Tims穩(wěn)健狂奔
“今年年初，從北京朝陽(yáng)移居至杭州臨平，想喝上一杯Tims家的咖啡還得去一趟臨近的上海。但小半年過(guò)去了，從美團(tuán)上來(lái)看，我居住的附近就多出了50多家Tims天好咖啡門(mén)店，也算是找回了我當(dāng)年在北京時(shí)光的回憶�！标惻咳绱苏f(shuō)道。
在門(mén)店拓展方面，Tims天好中國(guó)以可持續(xù)的增長(zhǎng)為發(fā)展目標(biāo)，通過(guò)與加盟伙伴的緊密合作，加密現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)為顧客提供便利的同時(shí)，滲透更多下沉市場(chǎng)。
其中，Tims天好咖啡通過(guò)自營(yíng)與多種加盟策略相結(jié)合，增加現(xiàn)有城市的門(mén)店密度，并擴(kuò)大對(duì)新城市的覆蓋，進(jìn)駐到湖州、惠州等二三線城市，以加盟戰(zhàn)略增加下沉市場(chǎng)的覆蓋。得益于門(mén)店網(wǎng)絡(luò)和用戶規(guī)模的雙向提升，Tims天好中國(guó)盈利能力持續(xù)改善，自營(yíng)門(mén)店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA為610萬(wàn)，同比增長(zhǎng)2%，實(shí)現(xiàn)連續(xù)7個(gè)季度為正。
業(yè)內(nèi)人士表示，咖啡行業(yè)短期內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)將加速低質(zhì)量供給出清，長(zhǎng)期來(lái)看，有利于頭部品牌高質(zhì)量發(fā)展。而此次回購(gòu)，將在一定程度上為T(mén)ims天好中國(guó)注入新的資金鏈，為接下來(lái)Tims天好咖啡在全國(guó)的開(kāi)枝散葉奠定高質(zhì)量擴(kuò)店基礎(chǔ)。
更充沛資金池助力贏得“門(mén)店戰(zhàn)”
Tims天好中國(guó)將在華運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)勢(shì)的Popeye賣給母公司RBI，一來(lái)可以獲得更充沛的資金鏈，加固自身在未來(lái)開(kāi)拓門(mén)店的現(xiàn)金流，為眼下這場(chǎng)戰(zhàn)役拿下更大贏的牌面；二來(lái)，旗下的Tims天好咖啡也能在更集中的彈藥下，以更加專注的狀態(tài)提升運(yùn)營(yíng)效率和扎實(shí)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，為接下來(lái)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)夯實(shí)更穩(wěn)固的后盾。
另外，除了RBI之外，Tims天好中國(guó)背后的大資本還有像具有全球視野和格局的笛卡爾資本坐鎮(zhèn)，也有早前入局的騰訊和紅杉資本。對(duì)于資本而言，他們更青睞于一個(gè)能跑贏大勢(shì)，并且持續(xù)能帶來(lái)增長(zhǎng)的“好生意”，而Tims天好中國(guó)在咖啡賽道有著北美老牌咖啡足以媲美星巴克的底蘊(yùn)，又有在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)疆拓土做出不菲業(yè)績(jī)的中國(guó)本土化團(tuán)隊(duì)。
在此次回購(gòu)之后，大概率上能再吸引一波資本，為其輸送新鮮血液。未來(lái)，相信Tims天好中國(guó)也能在其所堅(jiān)持的“克制穩(wěn)健”調(diào)性下，通過(guò)更聚焦的業(yè)務(wù)創(chuàng)新，找到更能跨越“增長(zhǎng)陷阱”的狂奔邏輯，邁向新的高度。(完)
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編輯：李佳佳
