中新網(wǎng)上海新聞9月10日電(記者 姜煜)入秋的上海，即將迎來一年中最舒適的季節(jié)，陽光不再熾熱，正是品味下午茶的好時(shí)候。對(duì)于滬上的美食愛好者來說，這個(gè)季節(jié)又多了一個(gè)不可錯(cuò)過西班牙橄欖美食的打卡地——悅璞食堂。
7月18日起，“橄欖·西班牙的超級(jí)食物”推廣項(xiàng)目攜手悅璞食堂，舉辦為期三個(gè)月的西班牙橄欖餐廳推廣活動(dòng)�；顒�(dòng)期間，悅璞食堂旗下的11家餐廳推出各色橄欖美食，既有零食、沙拉、塔帕斯、披薩等西式料理，也有結(jié)合了橄欖的創(chuàng)意中餐。9月7日，悅璞食堂上海肇嘉浜店成功舉辦了第三場體驗(yàn)日活動(dòng)。
西班牙駐上�？傤I(lǐng)事館對(duì)本次活動(dòng)高度重視。經(jīng)濟(jì)商務(wù)處農(nóng)產(chǎn)品部主任 Regino Serrano 先生出席活動(dòng)并發(fā)表了簡短而又熱情洋溢的講話。
活動(dòng)伊始，主辦方從西班牙橄欖的種植、品種到風(fēng)味特點(diǎn)等多個(gè)角度，全面而生動(dòng)地向來賓們介紹了這一地中海飲食珍寶。
西班牙橄欖有戈代爾大青橄欖、歐西布蘭卡黑橄欖和曼薩尼亞青橄欖三個(gè)主要品種，作為地中海飲食文化的重要組成部分，不僅僅是橄欖油的原料，更是直接出現(xiàn)在餐桌上的天然美食。
通過將品質(zhì)最好的西班牙橄欖進(jìn)行腌制和簡單的加工，使其在口味與口感上展現(xiàn)出了無與倫比的多樣性和豐富性。苦、咸、酸等口味交織，口感飽滿細(xì)膩，尤其是填餡橄欖，更是將味覺體驗(yàn)的多樣性提升到新的高度。無論是搭配奶酪、鳳尾魚，還是與辣椒、扁桃仁共舞，西班牙橄欖都展現(xiàn)出令人驚嘆的美味。
悅璞食堂專門為本次活動(dòng)推出以西班牙橄欖為主題的秋季下午茶菜單，創(chuàng)新的食材搭配和獨(dú)特的口味體驗(yàn)，讓人耳目一新。
西班牙橄欖混合拼盤、西班牙黑橄欖嫩雞胸三明治、西班牙混合橄欖番茄一口食、蒜香魷魚配西班牙黑橄欖等。每一道菜品都展現(xiàn)了橄欖與不同食材碰撞后的獨(dú)特風(fēng)味，讓人不禁感嘆橄欖在烹飪中的無限可能性。
相較以往，極強(qiáng)的“互動(dòng)性”是本次體驗(yàn)日活動(dòng)給大家留下的最深印象。
專業(yè)大廚和品酒師現(xiàn)場教學(xué)，帶領(lǐng)大家制作了兩道經(jīng)典的西班牙塔帕斯，并調(diào)制了一款西班牙風(fēng)味的雞尾酒。如果嘉賓在現(xiàn)場沒有學(xué)會(huì)，活動(dòng)方還貼心地準(zhǔn)備了相應(yīng)菜譜，方便大家?guī)Щ丶依^續(xù)復(fù)刻練習(xí)。精彩的互動(dòng)環(huán)節(jié)不但激發(fā)了一眾美食愛好者的好奇心，更是讓大家在輕松愉快的氛圍中，親自體驗(yàn)了如何在烹飪時(shí)使用西班牙橄欖。
本次活動(dòng)不僅僅是一場味覺盛宴，更是一場文化交流的盛會(huì)。橄欖作為西班牙飲食文化的象征，早已超越了單純的食材范疇，它代表了一種營養(yǎng)、自然的生活方式。在全球飲食觀念日益追求營養(yǎng)天然的今天，西班牙橄欖憑借其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味，正在成為越來越多中國消費(fèi)者餐桌上的新寵。隨著中國消費(fèi)者對(duì)西班牙橄欖的認(rèn)識(shí)加深，這種營養(yǎng)、天然的超級(jí)食物將在中國市場迎來更大的發(fā)展空間。
此次餐廳推廣活動(dòng)將持續(xù)到10月18日，喜歡橄欖的朋友們不妨趁著秋高氣爽，約上三五好友，一同來到悅璞食堂，體驗(yàn)這一場充滿異域風(fēng)情的西班牙橄欖盛宴吧！
本次餐廳推廣是“橄欖•西班牙的超級(jí)食物”推廣項(xiàng)目的線下活動(dòng)，該推廣項(xiàng)目由西班牙對(duì)外貿(mào)易發(fā)展與投資局(ICEX)和西班牙食用橄欖行業(yè)協(xié)會(huì)(INTERACEITUNA)共同資助，意在增進(jìn)中國消費(fèi)者和相關(guān)專業(yè)人士對(duì)西班牙國寶美食——食用橄欖的了解和喜愛。
該推廣項(xiàng)目包括但不限于餐廳推廣、超市推廣、烹飪比賽等線下推廣活動(dòng)，同時(shí)也在微信公眾號(hào)、微博、抖音等線上社交媒體進(jìn)行展示，想要了解更多項(xiàng)目詳情，請(qǐng)關(guān)注其社交媒體。(完)
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編輯：姜煜
