中新網(wǎng)上海9月24日電 (記者 陳靜)上海市數(shù)字標(biāo)簽試點工作24日正式啟動。據(jù)悉，數(shù)字標(biāo)簽是通過二維碼等形式展示食品標(biāo)簽信息，消費者可以通過手機等移動設(shè)備掃描食品標(biāo)簽上的二維碼獲取食品標(biāo)簽信息。

　　近年來，消費者對食品營養(yǎng)健康的關(guān)注度不斷提高，而傳統(tǒng)的食品標(biāo)簽因受版面限制所載信息有限、字號偏小不便讀取等因素已難以滿足人們對詳細閱讀食品標(biāo)簽的需求。相較傳統(tǒng)標(biāo)簽，數(shù)字標(biāo)簽沒有版面限制，字號可放大，更易識讀，同時還可通過語音識讀、視頻講解等方式豐富食品標(biāo)簽信息傳遞手段，方便各年齡段和有特定需求的消費者了解食品信息。

　　“2024上海市預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽科普活動”24日舉行。本次活動由國家食品安全風(fēng)險評估中心、上海市衛(wèi)生健康委員會主辦，上海市疾病預(yù)防控制中心、徐匯區(qū)衛(wèi)生健康委員會等承辦。11家食品企業(yè)通過展示數(shù)字標(biāo)簽試點產(chǎn)品與消費者交流。在活動現(xiàn)場，記者看到，奶制品、肉制品、飲料、糧油等多種產(chǎn)品外包裝上均印有數(shù)字標(biāo)簽二維碼，消費者通過掃描產(chǎn)品上的二維碼進入展示平臺即可閱讀食品信息。除了文字介紹外，展示平臺還呈現(xiàn)了圖片、音頻、視頻等內(nèi)容，這種新穎的展示方式多維度增加了消費者對產(chǎn)品的了解，大幅提升了消費者的閱讀體驗感。

　　據(jù)了解，數(shù)字標(biāo)簽的出現(xiàn)是食品標(biāo)簽領(lǐng)域的一場革新，它滿足消費者對食品信息的深度需求，也為企業(yè)帶來諸多發(fā)展機遇，引領(lǐng)食品標(biāo)簽邁向新的潮流，是推動食品行業(yè)邁向更智能化、便捷化、高效化發(fā)展道路的強大動力。自2023年國家衛(wèi)生健康委員會啟動食品數(shù)字標(biāo)簽試點工作以來，上海全力推進數(shù)字標(biāo)簽的推廣應(yīng)用，已有多家試點企業(yè)設(shè)計完成數(shù)字標(biāo)簽產(chǎn)品。相關(guān)企業(yè)方面表示，數(shù)字標(biāo)簽提供了更廣闊的展示空間，便于企業(yè)進行信息管理以及與消費者互動，符合數(shù)字化和綠色可持續(xù)發(fā)展趨勢。

　　上海市衛(wèi)健委方面表示，下一步，上海將持續(xù)廣泛收集食品生產(chǎn)企業(yè)和消費者反饋，邀請更多食品企業(yè)參與數(shù)字標(biāo)簽試點推廣工作，促進數(shù)字標(biāo)簽全面應(yīng)用，為市民健康和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。

　　在采訪中，記者看到，現(xiàn)場設(shè)置的知識答題環(huán)節(jié)進一步強化了消費者對營養(yǎng)標(biāo)簽知識的理解和掌握，引導(dǎo)消費者做到會烹會選、會看標(biāo)簽。據(jù)介紹，營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽上為消費者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明，其中至少包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈉含量的信息。

　　記者還了解到，上海積極開展“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識等工作，目前試行的“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識通過A、B、C、D四個等級，綜合反映飲品中含有糖、脂肪等成分的情況，是居民選擇健康食物的“無聲導(dǎo)購員”之一。(完)

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編輯：王丹沁