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雄正集團(tuán)攜手中食展 演繹醬香新熱潮
2023年08月14日 20:56   來(lái)源:中新網(wǎng)上海  

  中新網(wǎng)上海新聞8月14日電(徐銀 康玉湛)8月14日,2023年上海國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng):中食展)在上海世博展覽館盛大開(kāi)幕。

  其中,“山海情深·滬享貴品”主題展面積3000平米,共組織117家貴州特色優(yōu)質(zhì)商品集中亮相中食展。值得一提的是,雄正醬香酒將雙非遺傳承的民族血脈注入此屆展會(huì),吸引了眾多觀眾駐足咨詢(xún)了解。

  本屆中食展與酒博會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,雄正醬香酒與茅臺(tái)股份、五糧液集團(tuán)、汾酒集團(tuán)為代表的眾多名品酒企同館,為本屆中食展增添了新的亮點(diǎn),也為全行業(yè)搭建起展示、交流、合作、共享的大舞臺(tái)。而雄正也與龍頭白酒企業(yè)并肩而行,助力拓寬白酒業(yè)態(tài)。

  仡佬族釀酒技藝非遺傳承人、雄正集團(tuán)創(chuàng)始人張?jiān)俦?/p>

  作為貴州領(lǐng)軍的醬酒企業(yè),主要是這次是和茅臺(tái)、五糧液同臺(tái),主要是向世界展示醬香酒本來(lái)的味道!柏睢贝韽(qiáng)、雄,“佬”代表正義,所以取了兩個(gè)字叫“雄正”,我們的品牌是這樣誕生的,叫雄正醬香酒,也就是仡佬醬香酒。

  雄正醬香酒以仡佬族非遺技藝為基石,以醬香酒為媒介,持續(xù)挖掘醬香酒的發(fā)展?jié)撃。此次雄正醬香酒在中食展獲得了高度認(rèn)可和關(guān)注,也為其預(yù)熱酒博會(huì)進(jìn)名酒館的規(guī)劃埋下伏筆。

  仡佬族釀酒技藝非遺傳承人、雄正集團(tuán)創(chuàng)始人張?jiān)俦?/p>

  我們仡佬族發(fā)明了醬香,我們代表最早的醬香酒,2000年前醬香酒的源頭。我作為非遺傳承人,就是希望讓這個(gè)技藝、工藝一代代的傳下去。

  雄正攜手中食展探索醬香酒商機(jī),引領(lǐng)醬香酒的未來(lái),為“雄正,醬香酒本來(lái)的味道”添上濃墨重彩的一筆,同時(shí)也為仡佬族非遺技藝的傳承史留下了里程碑式的一站。(完)

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編輯:康玉湛  

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