“做蛋糕是一件非常療愈的事情，大家都說好吃的蛋糕會帶給人幸福的感覺，我們就好比是幸福的制造師。”來自臺北桃園的陳忠杰如是說。已近天命之年的他，3年前瞞著家人在上海創(chuàng)業(yè)，希望開拓一番新天地。

　　陳忠杰來到上海已經(jīng)14年，此前在一家烘焙油脂企業(yè)工作10年并當(dāng)上技術(shù)總監(jiān)，但他卻有著自己的不甘心。他希望自己制作的甜品和蛋糕能直接面向顧客，而上海正是一個“只要有好的技術(shù)就能實現(xiàn)夢想”的地方。在他眼中，上海的高架和地鐵線路像蜘蛛網(wǎng)一樣密集，烘焙店和各類甜品品牌云集，競爭十分激烈，但也正是這樣的環(huán)境，不斷驅(qū)動著他去接受挑戰(zhàn)，去改變、修正和更新。

　　如今，陳忠杰和朋友合開的甜品店已經(jīng)走上正軌，并開辟出屬于自己的特色，他說：“看到顧客吃到我做的蛋糕后，臉上有興奮和驚訝的表情時，我心里就十分開心�！�

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編輯：王丹沁