中新網(wǎng)上海新聞2月28日電(楊海燕) 近日，"La Liste全球美食榜單"2024年度中國頒獎(jiǎng)盛典在上海世界會(huì)客廳舉辦，來自6國的7家餐廳在LA LISTE年度全球1000家最佳餐廳排名中并列第一，其中有一家中餐廳——來自中國香港的龍景軒餐廳。

　　La Liste創(chuàng)辦主席Philippe Faure向記者介紹，榜單綜合了1000多個(gè)權(quán)威來源，包括知名指南、新聞文章、博客和評論網(wǎng)站的餐廳評論，以此計(jì)算出每家餐廳的得分，滿分為100分。據(jù)了解，龍景軒餐廳是得分最高的中餐廳，海鮮和點(diǎn)心是其特色。

　　據(jù)悉，La Liste通常被稱為《全球美食榜單中的榜單》，是一份全球數(shù)字旅游指南。評選原理是整合和綜合評估大量國際美食榜單的大數(shù)據(jù)算法。La Liste的移動(dòng)應(yīng)用程序有多種語言版本，可引導(dǎo)用戶前往 200個(gè)國家/地區(qū)的32500多家優(yōu)質(zhì)餐廳。根據(jù)不同的國家，這些來源可能是來自知名餐廳指南的分?jǐn)?shù)和排名，也有來自國際、國家和地區(qū)權(quán)威媒體的意見，以及資深美食體驗(yàn)者的評價(jià)。

　　此外，入選La Liste美食榜單的餐廳都可以在移動(dòng)APP《La Liste》上以九種不同語言版本免費(fèi)查詢和地理定位。所有收錄餐廳被分為以下三個(gè)類別：" 金色 "代表全球最佳餐廳 1000 強(qiáng)；" 銀色 "代表符合當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)星級餐廳；" 紅色 "代表當(dāng)?shù)貙毑夭蛷d、值得探索的餐廳、原創(chuàng)或特色餐廳。

　　值得注意的是，在最佳餐廳甄選基礎(chǔ)上，La Liste還新增了“全球最佳酒店”和“全球最佳甜品店”榜單，目前分別收錄了6000家全球酒店和2500家糕點(diǎn)店排名推介，確立了其作為最具全球化和選擇性的全球旅游指南的定位。

　　La Liste中國區(qū)總顧問梅寧博表示，中餐廳在全球1000家最佳餐廳中占據(jù)著十分重要的比例，體現(xiàn)了中餐在全世界美食領(lǐng)域的影響力。

　　“榜單從創(chuàng)辦以來，始終對中餐美食和中國名廚非常重視，每年年底在法國外交部舉行的全球頒獎(jiǎng)盛典上都會(huì)邀請中國名廚代表�！盠a Liste全球美食榜單中國項(xiàng)目總監(jiān)柳怡表示，作為每年亮點(diǎn)的pavillon chinois中國廳里，北京香港馬會(huì)、淮揚(yáng)府、揚(yáng)州迎賓館、眉州東坡、白家大院等不同地區(qū)的特色中餐都曾應(yīng)邀進(jìn)行過展示，并結(jié)合“中國白酒文化”為代表的品牌出海，展示精湛的中餐廚藝和傳統(tǒng)美食文化。(完)

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編輯：楊海燕